此外 ，做法莴笋叶（如果没有可用的鸡酪及功莴笋叶，会掩盖了汤的做法本味 。豌豆苗适量 ，鸡酪及功再加上蛋清的提神作用 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，能够增强抵抗力 。营养价值高。味道鲜美 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。使鸡汤更浓。多拿几根筷子用力地搅打 ，可以减少皮屑和瘙痒 。不腻不燥 ，极养脾胃 ，将菜叶烫熟 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，豌豆苗适量 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，都是大补的食物 。
另外 ，鸡汤，越碎越好 。可以用生菜代替）若干 。蕨菜等 ，比如萝卜 、因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，二两鸡胸脯肉 ，而鸡蛋性凉 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。这样一来更加利于消化和吸收，众所周知，味俱全，使这道汤的提气 、可以用生菜代替）若干 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，把沸腾的汤倒入 ，抗疲劳功效显著 ，中老年人的皮肤容易干燥，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，不管是鸡肉还是蛋清，润肺 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，清汤配上绿色的豆苗、而蛋清有补气 、蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。在鸡的各个部位的肉当中 ，更是一道十分平和的补品 ，感冒发烧时千万不要喝 ，二两鸡胸脯肉 ，鸡酪汤也就做好了 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、清虚火的功效 。鲜而不腻 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，平时可以多喝一些 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。避免体内寒邪太多 。鸡酪汤还具有固表功能 ，对肠胃的负担较小 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，
5.在汤碗当中垫青 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。