有一天 ，秦始
又说厨师诅咒他碎尸万段 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道菜看似平常 ，永远地稳坐龙庭 ，就这样 ，不慎用刀力量大了些 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这道菜看似平常 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，洁白晶莹 、以至整个鲜鱼一截为二 。以前他吃到了鱼刺 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，歪打正着的“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师无奈 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，再添上好些山珍海味作配头 ，味道更为独到 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，
从那时起 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，万一鱼肴有欠佳处 ，
秦始皇吃了非常高兴 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。始皇平时特别注重保健养生 ，无奈始皇派人连连催菜，又投进豹胎汤里煮透 。便会遭杀头大祸 。自己定会性命难保 。厨师在惊惧惶恐中，又下令改称“鱼圆” 。只好一不做.一不休 ，连骨头 、经反复加工 ，又叫“烧鱼丸” 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师心想 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。