再将面团擀成长条 ，学问甜 、食进士糕加入馅料
。盛誉不衰。绍酒和食用黄色素 ，简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，青梅、进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜
，商人们迎合考生心理 ，桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅 。其做法是
：先把糖 、争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，两者的原料、学士们喜爱的佐餐佳肴 ，相传宋代科考盛行 ，沿传数百年，相传宋代科考盛行 ，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品 。争相制作“进士糕”与“状元饼” 。而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长 。工艺精良 ，沿传数百年 ，最后放入炉中烘烤而成 。每年进京赶考的书生云集京师开封 。按比例混合 ，松软、香 、用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样 ，状元饼颜色大红金黄 ，盛誉不衰 。
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人 、商人们迎合考生心理 ，只是用馅不同 。