8 、口感动物性淡奶油300ML，细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆口感会更加蓬松 。淇淋
3 、口感
做法：
1 、细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶，可以中和甜腻且弱化酸度。激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，且用勺子挖成小块 。淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。颜色也会变重。牛奶300ML，
5 、便于存放 。如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚半根 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
6 、可以直接放在大碗中直接冷冻。味道偏酸 。蔓越莓50g ，
Tips ：
1 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
2 。搅拌均匀。
原料 ：蛋黄3个 ，细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温，可以节省几次搅拌次数。当然如果你的冰箱空间够大，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，蔓越莓切粗粒 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
7、
2 、覆盆子果泥100克，若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，冷却备用 。进口的覆盆子果泥分装，
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合。让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子是一种浆果，4 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，