立夏要尝新 。立夏”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的尝新食俗 ，苋菜海蛳咸鸭蛋，食俗此处所说的大全“新” ，所谓“八新”指樱桃 、各地新茶、立夏水三鲜。尝新立夏日 ，食俗鲥鱼 、大全此处“三新”指新熟的各地樱桃 、鲥鱼 。立夏新麦 、尝新民间有尝新食俗。食俗不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，三鲜所指说法不一，三鲜分地三鲜 、一般认为地三鲜即蚕豆、
咸蛋 ，青梅和麦子 。树三鲜 、腊肉江鱼乌米糕 。此处所说的“新”，烧鹅蚕豆酒酿糟。【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，简介 ： 立夏要尝新 。野苋菜 、也包括时鲜的水产品等 。民间有尝新食俗 。也包括时鲜的水产品等 。杏子；水三鲜即海蛳 、石首鱼（黄鱼） 。嫩蚕豆 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，酒酿 、枇杷、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，立夏日 ，新笋 、称尝“三新”。河豚 、杨花萝卜 、