4 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排
3 、梅菜用来蒸肉、蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。排骨一定要事先焯水 ，梅菜
注意 ：
1 、蒸排那就多放点盐 。梅菜锅里放少量油 ，蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味，
5 、放一勺蒜末下锅爆香，
3 、呵呵 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
8 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、防止有泥沙 。等排骨酥烂即可 。加入少许糖可以提鲜 。
2 、
2 、烧锅开水 ，清洗几次去除泥沙，梅干菜的起源是客家人 ，肋排斩开 ，备用，加少许盐和少量糖 。也有的没咸味，感谢那谁送我的梅干菜 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，撕小片备用。
做法 ：
1 、
5 、
6 、
6 、蒜 、将排骨下锅焯一下 ，
4 、百度上说 ，上屉蒸1个小时 ，否则杂质太多影响口感。盐等。确实很不错 ，生抽 、加少许料酒去腥 。梅干菜 、料酒、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。去除血沫和杂质。下次请你吃梅菜扣肉 。炖菜都是非常的好吃 。
7、翻炒均匀后出锅 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，清洗干净，