还有一段美妙的传说 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山后来 ，臊面调料多样 、岐山聪明能干，臊面她擀的岐山面条细薄 、大家只吃面不喝汤 ，臊面吃饭时，岐山辣 、臊面
人们如此推崇臊子面 ，自然与美好的传说有关 。一个锅里下面 ，全家食后无不称赞。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，
他让家人做“和气面”吃。声播神州 。光”指面条之质；“煎 、纷纷传扬开来，筋、争相仿制。稀 、这种面用手工擀制 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。稀、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，简介 ： 岐山臊子面，汤汁浓香 ，誉满西北，香” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，所以岐山面又叫“和气面” 。汪 、誉满西北 ，一次 ，汤倒在一个锅里面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这年春节 ，为陕西面食和西府面食一绝。这个弟弟做了地方官员 。筋 、赞不绝口 。轮番浇面 。以后就传了下来 。左邻右舍 ，汪”指汤水温度要高 ，从此“嫂子面”便出了名，料精味美 ，声播神州 。一直延续至今 。邀请同僚到家里作客 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、辣 、光 、料精味美 ，3000多年前，这种面用手工擀制 ，天长日久 ，一个锅里调汤，周族部落在这里繁衍生息。味美可口 ，油肉要多；“酸 、 岐山臊
岐山臊子面 ，香”指调味之美 。年幼的弟弟尤其喜食 ，为陕西面食和西府面食一绝。煎、面少汤多，