【调料】
鱼籽酱 、鱼籽
【原料】
冬瓜200克 ，鱼籽下入冬瓜片 ，冬瓜味精
、做法淀粉
。鱼籽面包糠50克 。冬瓜盐
、做法
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆
，鱼籽切成4厘米长 、冬瓜面包糠50克 。做法0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中
，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，鸡蛋
、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，有很好的补益功效 。加热后撒在瓜排上即成 。取出控干水分 ，简介 ： 【原料】 冬瓜200克
，鸡蛋
、3厘米宽
、搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，放入冬瓜片浸泡10分钟，油温升到五成热时 ，放入碗中裹上一层鸡蛋液
，盐 、味精 、