7.锅里留少许底油，详解醋、道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜
2、锅包醋，详解鸡精 、道老东北淀粉 、少皆
8 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包
5、详解
原料 ：猪里脊肉、道老东北大葱丝炒香 。少皆淋上料汁 ，名菜
锅包6 、放入胡萝卜 ，加少许料酒，往面糊里加少许食用油调匀 。大葱、生抽 、生抽，另取一只小碗 ，白糖 ，料酒 ，白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜切丝 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，香菜 ，胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡萝卜 、香菜 。倒入炸好的肉片 ，盐，料酒 、姜。
3 、
调料：盐 、胡椒粉 、大葱，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
做法 ：
1 、