黄豆 。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　4 ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤这叫打乏。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆葱姜，蹄花汤

　　5 ，黄豆加入盐，蹄花汤

　　3，黄豆胡椒继续半小时 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

砂锅里加猪蹄，放入白酒不盖锅盖煮开 。炖菜这一步的话 ，

　　2，猪蹄焯水煮三到五分钟，出锅。