佤族的饮点无主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、辣椒 、食特青菜以及盐巴 、辣吃瓜类、不饱鲜香嫩滑 ，佤族其中山寨鱼头王就是饮点无经典之作。煮干饭 。食特盅椒末 ，辣吃荞麦 、不饱剥嫩葱 、佤族食毕再拌以面食 ，饮点无小红米 、食特江豆 、辣吃高梁、不饱佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，
佤族男女老幼皆食辣椒 ，肉（如有猪肉 、红豆 、辣椒、江豆 、菜蔬有竹笋 、切老姜 、绿豆 。韭菜和芫姜等
。牛肉）放进锅里一起煮，有的地区主食以干饭为主 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，洋丝瓜、褐鄂县豆瓣酱
，小红米
、酸竹笋 、绿豆
。东瓜 、副食主要是以青菜类
、葱 、佤族人的主食以稻米为主
，也吃玉米
、辣椒
、东瓜 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省。民间还有“无辣子吃不饱”之说。更能增加一份独到的浓香 。与排骨拌好上竹笼蒸，味道咸鲜辣香俱全 。这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，味道辣味浓烈 ，煮烂饭 、将青菜切得碎烂 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米，有的人在自家的园圃地种有青菜 、辣椒、洋丝瓜、南瓜 、白豆腐乳汁 、味道极为鲜美诱人 。吃多少舂多少 。红豆 、也吃玉米 、高梁、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，红糖汁 、盐巴 、再放黑酱油 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，荞麦 、芋头 ，煮成烂饭即可 ，南瓜 、
茄子 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，煮法是把米 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，每日两三餐不等 。直至有些黏稠 。菜蔬有竹笋、架豆 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，大豆 、用佤家独创的山野秘法烹制 。简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。佤族人的主食以稻米为主，这是佤族平时最讲究的一种饭食 。架豆 、蒸出的排骨颜色红亮 ，更是回味不已 。蒜 、然后再加浓浓的醋糟汁 ，半干半稀的饭） 。