12 、冬日锅洗净 ，暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味炖至萝卜软熟 ，菜萝加少许盐调味 ，卜红
2 、烧肉桂皮1小块 、冬日桂皮 。暖质姜3片克 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝生抽 、卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉葱 、冬日翻炒均匀 。暖质
7 、美味捞出后晾凉 ，八角 、再加入料酒、放入五花肉 ，加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1 、
五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。八角（大料）1-2个 、白萝卜一根 、11 、香葱2根克 、浸泡15分钟 。准备所需材料 。
10、锅里放一点点油，生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜 、冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
4、料酒1汤匙（15ml） 、
3 、将多余的油倒出，
9、切成均匀的方块 。翻炒均匀 。捞出 。
6、倒入炒过的五花肉块 ，
8 、盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒，撒葱花即可 。
5 、