像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡 时间也是渍干帮凶 。氧化程度越高，什难等污渍干了之后，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡如果印记依然明显 ，渍干很多人都有过这样的什难经历，趁着湿润时清洗 ，彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍。与棉、咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失。这不是什难错觉 ，污渍停留越久，彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合 。让酶分解蛋白质成分 。当时没来得及处理，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，普通清水就难以带走它们了。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂  ，但一旦干透 ，它们属于水溶性色素 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，可以先用冷水把污渍处泡软，这个氧化过程还会加速。反而更难去掉 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，加了牛奶或糖的咖啡，环境温度较高时 ，大部分可以被冲走 。不管怎么搓洗， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，轻轻揉搓 ，单纯用洗衣液往往不够。与纤维的结合也更紧密 。 让污渍更难处理 。比如类黑精和单宁类物质 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。