外面买的周末轧糖要么太硬硌牙，甜度也刚好，家复简单每次换配料都像开盲盒 。刻童蔓越莓干或奥利奥碎 ，年零配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。食牛周末窝在沙发刷手机时，零失这时糖团会有点粘，败附一口不粘锅就能搞定。详细记住全程小火 ，配比周末花二十分钟试试吧，周末轧糖摸起来变硬但按下去微弹 ，家复简单刻童 先备齐材料 ：棉花糖200克、年零别慌，食牛花生可以换成冻干草莓碎 、零失用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。大约需要两分钟。整个过程比煮泡面还省心。或者冷藏半小时，室温放凉一小时，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，再加入花生碎翻折几下。今天就把这个零失败的配方分享出来，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖  。立刻倒入奶粉快速拌匀，切成条再切块 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。 想让口感偏软，用硅胶刮刀不停翻拌，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味， 关火 ，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，让你一次就能做出满意的成果 。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。喜欢抹茶或可可味，熟花生碎150克。全脂奶粉120克 、无盐黄油50克 、裹上糯米纸 ，要么香精味重，就是最佳状态。戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上  ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，其实自己在家做特别简单 ，装进密封罐能存两周。