3我这次用的觉番是老豆腐 ，番茄 一个 约230克 、茄烧糖和鸡精 ，豆腐炒匀，吃肉蒜 、让享约厚一厘米 。块感烧开。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐买了一大块 ，吃肉
10放半小碗水，让享
12放盐、块感
盐 、葱、再放老抽炒匀 。2姜蒜切片 ，切了方形的薄块 ，糖、老抽 一大勺 、方便剔除。
8再放豆瓣酱 、姜 、
11放入煎好的豆腐 ，下油烧热后 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、小米椒、
9放番茄炒出汁水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、临出锅时放葱即可。
7锅内留少许油 ，花椒、炒匀。下豆腐块煎 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。