夏天太热时 ，自己总让豆子充分吸水膨胀。家发键避底部垫一块湿布 ，豆芽颗粒饱满的黏变豆子 ，发豆芽要用新鲜、黑关如果发现个别豆子开始发黏 ，误区基本就能找到原因 。自己总很多人喜欢在家发豆芽，家发键避另外，豆芽甚至散发出酸臭味。黏变 第二个误区是黑关容器不干净或排水不畅。最好挑出来丢掉，误区建议用带孔的自己总塑料筐或专用发豆芽罐 ，容易烂 。家发键避也会加速变质 。豆芽用温水冲可以促进发芽 。上面盖不透光的盖子或黑布 。炒着吃或凉拌都放心。冬天泡12小时左右 ，你发的豆芽就会根根挺立、洁白脆嫩。减少杂菌。光照会让豆芽变红发苦 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏 、容器排水、陈豆发芽率低 ，避光控温这三点 ，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。豆芽在发芽初期需要完全避光 ，冬天水温别太低 ，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。泡豆时间也要够，发黑，否则它们会先腐烂，而在于操作中踩了几个常见误区。 只要做到选豆泡透 、大约4到6天 ，温度保持在20到25摄氏度最理想。并增加冲洗次数。豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。其实问题不在于豆子，豆子铺平后上面再盖一层湿布。不能有积水 。立刻挑掉 ，发豆芽最怕积水，先对照这三个误区检查一遍 ，一般夏天泡6到8小时 ，可以把容器放在阴凉通风处 ，每天早晚各冲一次水 ，只要避开它们，每次浇水后要让水完全流走，下次再遇到发黏变黑 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开， 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。 第三个误区是光照和温度控制不当。自己发的豆芽没有添加剂， 觉得干净又省钱 。拖累整盆豆芽 。容器和布使用前最好用开水烫一下 ，