4、让人
销魂虾3、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
8、销魂虾
3 、味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人
6 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮葱白适量 、让人
7 、销魂虾
2、味沙
5 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。中火烧开 。这样是为了方便入味 。
2 、沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。锅烧热油 ，从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，趁热装碟即可 。将虾肚中间划开，先稍腌制下 ，鲜虾处理好后 ，生抽适量 、生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4、再开大火放虾入到皮酥脆。用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝，这一步是最重要的 ，葱白爆香 。