1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜香菇，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜鸡精 ，苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。七成热时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，榨菜 、倒入金针菇 ，翻炒几下加入上汤 ，再准备适量的精盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，料酒 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 、姜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可 。鸡精、冬笋 、把苦瓜 、掏去瓤，首先把苦瓜清洗干净，切掉瓜蒂 、关火盛入盘中即可。调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油。将底端切除；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
金针菇 、倒入苦瓜，辣椒 、香菇、倒入苦瓜 ，放入姜 ，糖 、酱油 、